|
|
Nasi Ajam
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kleine kip,
4 koppen rijst,
8 koppen dunne santen,
1 tl ketoembar,
? tl laos,
2 blaadjes daon salam,
1 blaadje djeroek poeroet,
1 stukje sereh,
zout,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kip schoonmaken en met de santen, de kruiden, de salam, het djeroek poeroet blaadje en de sereh met wat zout bijna gaar koken.
De kip uit deze kruiden-bouillon halen en hierin de rijst bijna gaar koken.
Voeg de stukken gesneden kip bij de rijst en laat alles tezamen gaar worden.
|
|
|